民國106年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科

第68題

下列何種麵食使用煮的方式熟製

題目

下列何種麵食使用煮的方式熟製

  1. (1) 燒賣
  2. (2) 雞仔餅
  3. (3) 餛飩
  4. (4) 韭菜盒子

官方答案

(3) 餛飩

官方資料