民國112年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科
第27題
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
題目
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
- (1) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
- (2) 要正確調節風板,使火焰成淡藍色
- (3) 使用前應檢視燃氣的壓力
- (4) 經常清潔和維修點火裝置
官方答案
(1) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
解析
檢查燃氣設備是否漏氣時，絕對不能用明火測試；外洩的燃氣一旦被點燃，可能引發火災或爆炸。正確作法是以肥皂水塗抹管線接頭，觀察是否冒出氣泡，或使用合格的檢漏儀器。使用前檢視燃氣壓力、調節風門使火焰呈淡藍色、經常清潔與維修點火裝置，都是正確的安全措施。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。