民國113年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科
第53題
澆花的時間何時較為適當,水分不易蒸發又對植物最好?
題目
澆花的時間何時較為適當,水分不易蒸發又對植物最好?
- (1) 正中午
- (2) 下午時段
- (3) 清晨或傍晚
- (4) 半夜十二點
官方答案
(3) 清晨或傍晚
解析
澆水時機以清晨或傍晚最為適當。這兩個時段氣溫較低、光照弱、風力小，水分蒸發量小，澆下的水能充分滲入土壤供根部吸收，不易在葉面停留過久或迅速蒸散浪費；且避開烈日，可防止水珠聚光灼傷葉片，亦避免高溫時澆水造成根系傷害。正中午氣溫高、蒸發快，水分來不及吸收即散失，且易灼傷；半夜澆水則根部吸收慢、易積水導致爛根。故就減少蒸發與植物生長而言，正確為選項3清晨或傍晚。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。