民國113年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科
第62題
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
題目
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
- (1) 經常清潔和維修點火裝置
- (2) 使用前應檢視燃氣的壓力
- (3) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
- (4) 要正確調節風板,使火焰成淡藍色
官方答案
(3) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
解析
檢驗燃氣設備或管線是否洩漏時，不可使用明火，因為洩漏的燃氣遇火可能引燃甚至爆炸，應以肥皂水或檢漏儀器測試。經常清潔與維修點火裝置、使用前檢視燃氣壓力，以及正確調節風板使火焰呈淡藍色，都是安全使用燃氣設備的正確做法。因此以明火實驗為錯誤方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。