民國114年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科
第31題
下列何種包裝材料較不具熱收縮性?
題目
下列何種包裝材料較不具熱收縮性?
- (1) 聚乙烯(PE)
- (2) 玻璃紙
- (3) 聚氯乙烯(PVC)
- (4) 聚偏二氯乙烯 (PVDC)
官方答案
(2) 玻璃紙
解析
聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯皆可製成熱收縮包裝膜，加熱後會收縮貼合產品。玻璃紙（賽璐珞紙）為纖維素系材料，不具熱收縮性，主要用於防潮與包裝外觀。故較不具熱收縮性的是玻璃紙。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。