民國102年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第25題

竹輪外表之褐色主要是在

題目

竹輪外表之褐色主要是在

  1. (1) 燒烤
  2. (2) 水煮
  3. (3) 油炸
  4. (4) 蒸煮過程中產生

官方答案

(1) 燒烤

官方資料