民國102年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第33題

擂潰機常用於

題目

擂潰機常用於

  1. (1) 魷魚絲
  2. (2) 魚醬油
  3. (3) 天婦羅
  4. (4) 魚鬆之加工製造

官方答案

(3) 天婦羅

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