民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第16題

配製3 %( W / W ) 之食鹽水是指將3 公克食鹽溶於

題目

配製3 %( W / W ) 之食鹽水是指將3 公克食鹽溶於

  1. (1) 106 公克
  2. (2) 97 公克
  3. (3) 103 公克
  4. (4) 100 公克之水中

官方答案

(2) 97 公克

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