民國105年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第4題
操作電動加工機具時應
題目
操作電動加工機具時應
- (1) 以省力為先
- (2) 以安全為先
- (3) 以快速為先
- (4) 以輕便為先
官方答案
(2) 以安全為先
解析
操作電動加工機具（切塊機、絞肉機、攪拌機等）時，首要原則是安全，應確實依標準作業程序操作、避免手部靠近轉動部位，不可為求省力、快速或輕便而省略防護。以安全為先可預防夾傷、割傷等職業災害，保障作業人員健康，故答案為以安全為先。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。