民國106年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第14題

下列何種包裝不能防止長黴

題目

下列何種包裝不能防止長黴

  1. (1) 含氧之調氣包裝
  2. (2) 使用脫氧劑
  3. (3) 真空包裝
  4. (4) 充氮包裝

官方答案

(1) 含氧之調氣包裝

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