民國109年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第13題
販賣之食品、食品添加物應符合安全衛生標準,其標準由
題目
販賣之食品、食品添加物應符合安全衛生標準,其標準由
- (1) 衛生所
- (2) 衛生局
- (3) 衛生課
- (4) 衛生福利部訂定
官方答案
(4) 衛生福利部訂定
解析
依《食品安全衛生管理法》規定，販賣之食品、食品添加物應符合中央主管機關所定之安全衛生標準；該中央主管機關為衛生福利部（及其所屬食品藥物管理署），相關標準由衛生福利部訂定發布。地方衛生局、衛生所、衛生課為執行稽查之地方機關，並無訂定全國一致性標準之權責。故答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。