民國110年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第42題
下列包裝材料何者濕氣阻絕性最差?
題目
下列包裝材料何者濕氣阻絕性最差?
- (1) 聚乙烯(PE)
- (2) 玻璃紙
- (3) 聚氯乙烯(PVC)
- (4) 聚丙烯(PP)
官方答案
(2) 玻璃紙
解析
玻璃紙(再生纖維素膜)屬親水性材質,未經塗佈處理時對水蒸氣透過率極高,濕氣阻絕性最差。聚乙烯(PE)與聚丙烯(PP)為非極性聚烯烴,具良好防潮性;聚氯乙烯(PVC)極性較大但經增塑劑調整後仍具中等以上阻隔性。三者防潮能力均顯著優於原生玻璃紙。
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