民國110年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第49題
下列何者不是包裝機械?
題目
下列何者不是包裝機械?
- (1) 熱封口機
- (2) 真空包裝機
- (3) 填充氣體包裝機
- (4) 乾燥機
官方答案
(4) 乾燥機
解析
包裝機械功能在於將產品封裝或改變包裝內環境以延長保存。熱封口機、真空包裝機、填充氣體（如充氮）包裝機皆屬包裝作業設備。乾燥機係利用熱風或減壓去除水分，屬乾製加工機械，不具包裝、封口或改變包裝氣體之功能，故非包裝機械，為本題答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。