民國113年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第47題

下列何者非水產品品質檢驗項目

題目

下列何者非水產品品質檢驗項目

  1. (1) 夾雜物
  2. (2) 組織胺
  3. (3) 微生物
  4. (4) 官能檢查

官方答案

(1) 夾雜物

官方資料