民國114年 第1梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第38題

烤紫菜製品裝袋時必須附加一包乾燥劑,以下常用之乾燥劑,何者效果最好

題目

烤紫菜製品裝袋時必須附加一包乾燥劑,以下常用之乾燥劑,何者效果最好

  1. (1) 硅膠
  2. (2) 氯化鈣
  3. (3) 生石灰
  4. (4) 硫酸鈉

官方答案

(3) 生石灰

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