民國114年 第1梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第61題
金屬檢測機無法檢測到下列何者
題目
金屬檢測機無法檢測到下列何者
- (1) 微小貝殼
- (2) 銅
- (3) 不銹鋼
- (4) 鐵
官方答案
(1) 微小貝殼
解析
金屬檢測機利用金屬導電、導磁特性產生感應訊號以辨識異物。銅、不鏽鋼、鐵均為金屬，會被機台偵測；微小貝殼主要成分為碳酸鈣，屬非金屬，不會觸發感應，故無法檢出。重點在金屬檢測機只能偵測金屬類異物，對非金屬（如砂石、木屑、塑膠、骨頭、貝殼）無效；若要檢測非金屬異物，需改用X光異物檢測機。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。