食品每100 公克固體或每100 毫升液體,當所含營養素量不超過0.5 公克時,可以用「0」做為標 示,為下列何種營養素?

題目

食品每100 公克固體或每100 毫升液體,當所含營養素量不超過0.5 公克時,可以用「0」做為標 示,為下列何種營養素?

1. (1) 反式脂肪
2. (2) 蛋白質
3. (3) 飽和脂肪
4. (4) 鈉

官方答案

(2) 蛋白質

官方資料

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