民國111年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第60題

成型機一般常用於下列何種水產加工食品中?

題目

成型機一般常用於下列何種水產加工食品中?

  1. (1) 罐頭
  2. (2) 柴魚
  3. (3) 魚鬆
  4. (4) 魚丸之製造

官方答案

(4) 魚丸之製造

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