民國106年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第27題

須先切塊洗淨蒸煮的原料魚為

題目

須先切塊洗淨蒸煮的原料魚為

  1. (1) 旗魚
  2. (2) 鯉魚
  3. (3) 紅目鰱
  4. (4) 狗母魚

官方答案

(1) 旗魚

官方資料