民國106年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第48題

下列何者是鹽漬原料?

題目

下列何者是鹽漬原料?

  1. (1) 鮪魚
  2. (2) 鯖魚
  3. (3) 虱目魚
  4. (4) 丁香魚

官方答案

(2) 鯖魚

官方資料