民國108年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第36題
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確
題目
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確
- (1) 外層有脂肪膜
- (2) 1 -10 個病毒即可致病
- (3) 若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌
- (4) 用75%酒精可以殺死
官方答案
(2) 1 -10 個病毒即可致病
解析
諾羅病毒為無套膜（無脂肪外膜）的微小病毒，對酒精與乾燥有抗性，75%酒精無法有效殺滅，故選項1、4錯誤。其感染劑量極低，文獻指出約18個病毒顆粒即可致病，因此「1–10個即可致病」在觀念上符合「極低感染劑量」特性。貝類若生長於糞便污染海域，病毒會蓄積於消化腺（腸胃組織）而非閉殼肌，故選項3錯誤。綜上正確為2。
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