民國109年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第45題
文字印刷最好不要在包裝材料之
題目
文字印刷最好不要在包裝材料之
- (1) 無所謂
- (2) 最內層
- (3) 最外層
- (4) 中間層
官方答案
(2) 最內層
解析
包裝材料多層結構中，最內層直接接觸食品，應為安全可食性接觸之純樹脂層。印刷油墨含溶劑與重金屬，若印於最內層可能遷移至食品造成安全疑慮，故印刷多設於中間層或最外層。因此文字印刷最好不要在包裝材料之最內層，選項2正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。