民國110年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第62題
下列包裝材料何者濕氣阻絕性最差?
題目
下列包裝材料何者濕氣阻絕性最差?
- (1) 聚乙烯(PE)
- (2) 聚丙烯(PP)
- (3) 玻璃紙
- (4) 聚氯乙烯(PVC)
官方答案
(3) 玻璃紙
解析
玻璃紙（賽珞凡，cellophane）為再生纖維素膜，分子含大量羥基，具親水性，水蒸氣透過率高，且隨濕度上升阻氣性變差，故濕氣阻絕性最差，通常需塗布防濕層（如PVC、PVDC）才用於防潮包裝。聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）均為熱塑性塑膠，疏水性佳，水蒸氣透過率低，防濕性明顯優於未塗布玻璃紙。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。