下列何者不是調味乾製品?

題目

下列何者不是調味乾製品?

(2) 風鰻

調味乾製品指乾燥前或後添加糖、鹽、醬油等調味料製成者，如魚鬆、魷魚絲、魚果均屬之。風鰻為以鹽醃漬後風乾之鹽乾製品（傳統鹽乾品），未經調味料調味，不屬調味乾製品，故選項2為非調味乾製品，為正確答案。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。