民國112年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第29題
按「食品安全衛生管理法」有關食品標示規定,下列何者為誤
題目
按「食品安全衛生管理法」有關食品標示規定,下列何者為誤
- (1) 一定有英文品名
- (2) 標示食品添加物名稱
- (3) 標示有效日期
- (4) 標示重量
官方答案
(1) 一定有英文品名
解析
食品安全衛生管理法第22條規定，包裝食品應以中文標示品名、內容物名稱、淨重或容量、食品添加物名稱、有效日期、營養標示等事項；品名須以中文為主，外文標示屬自願性質，並非強制。因此「一定有英文品名」的說法錯誤。至於標示食品添加物名稱、有效日期與重量，皆屬法定應標示事項，所以選項2、3、4均正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。