食用昆布原料屬於

題目

食用昆布原料屬於

(1) 褐藻類

食用昆布（Kombu）屬褐藻門褐藻綱海帶目海帶科，含豐富岩藻多糖、甘露醇與谷氨酸，呈褐綠色帶狀。紅藻類如海苔、石花菜；綠藻類如海莧菜、綠絲；藍藻類如靈芝菜（諾斯克），分類均不相同。

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