民國109年 第2梯次 水產食品加工-燻製、醃漬品類丙級 學科
第60題
包裝之首要目標是
題目
包裝之首要目標是
- (1) 銷售方便
- (2) 保護內容物
- (3) 製造方便
- (4) 儲運方便
官方答案
(2) 保護內容物
解析
包裝的首要目標是保護內容物。包裝需防止外來污染、機械損傷、氧氣、水氣及微生物等因素對產品造成劣化或危害，以維持食品安全與品質。銷售方便、製造方便、儲運方便雖為包裝設計考量，但皆屬次要或衍生目的，非首要目標。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。