民國114年 第2梯次 延期考區 水產食品加工-燻製、醃漬品類丙級 學科

第38題

加工廠內,魚果若欲貯存三個月以上,應貯放於

題目

加工廠內,魚果若欲貯存三個月以上,應貯放於

  1. (1) 凍藏庫
  2. (2) 陽光照射處
  3. (3) 室溫
  4. (4) 冷藏庫

官方答案

(4) 冷藏庫

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