民國105年 第3梯次 西餐烹調乙級 學科
第63題
下列哪些行為,依食品安全衛生管理法處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰?
題目
下列哪些行為,依食品安全衛生管理法處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰?
- (1) 未依規定進行食品業者登錄
- (2) 違反食品良好衛生規範準則,經命其限期改正,屆期不改正
- (3) 食品之標示有易生誤解之情形
- (4) 違反食品安全管制系統準則,經命其限期改正,屆期不改正
官方答案
(2) 違反食品良好衛生規範準則,經命其限期改正,屆期不改正、(4) 違反食品安全管制系統準則,經命其限期改正,屆期不改正
解析
依《食品安全衛生管理法》第44條，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰之情形，包含違反食品良好衛生規範準則（GHP）或食品安全管制系統準則（HACCP）等，經主管機關命其限期改正而屆期不改正者。故選項2（違反GHP屆期不改正）與選項4（違反HACCP屆期不改正）符合該罰鍰區間。相對地，未依規定辦理食品業者登錄係違反登錄義務，依同法其他條文（如第47條）處較低罰鍰；食品標示有易生誤解之情事涉及廣告標示誇張不實，依第45條處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰，均非六萬至二億元範圍，故不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。