民國106年 第3梯次 西餐烹調乙級 學科
第53題
乳酪中的營養含量何者正確?
題目
乳酪中的營養含量何者正確?
- (1) 卡路里380 k 約蛋的2 . 3 倍含量
- (2) 蛋白質25 . 8 g 約牛奶的 5 倍含量
- (3) 維他命1200 I U 約魚的60 倍含量
- (4) 鈣質680 m g 約豬的113 倍
官方答案
(2) 蛋白質25 . 8 g 約牛奶的 5 倍含量
民國106年 第3梯次 西餐烹調乙級 學科
第53題
乳酪中的營養含量何者正確?
(2) 蛋白質25 . 8 g 約牛奶的 5 倍含量