民國107年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科

第52題

微生物對乾燥的抵抗力較強的為

題目

微生物對乾燥的抵抗力較強的為

  1. (1) 酵母菌
  2. (2) 黴菌
  3. (3) 腸炎弧菌
  4. (4) 細菌

官方答案

(1) 酵母菌

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