民國107年 第3梯次 西餐烹調乙級 學科
第7題
醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大,要設置熱水系統時,應優先選用何種熱水系統較節能?
題目
醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大,要設置熱水系統時,應優先選用何種熱水系統較節能?
- (1) 重油熱水系統
- (2) 熱泵熱水系統
- (3) 瓦斯熱水系統
- (4) 電能熱水系統
官方答案
(2) 熱泵熱水系統
解析
熱泵熱水系統利用逆卡諾循環搬運熱能，每消耗1度電可產出3~4度熱能，能效遠高於重油、瓦斯、電熱直接加熱，因此醫院、飯店、宿舍等大容量熱水系統優先選用熱泵以節能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。