民國107年 第3梯次 西餐烹調乙級 學科

第72題

餐飲業為防治老鼠病媒傳染危害而做的措施,下列敘述何者正確?

題目

餐飲業為防治老鼠病媒傳染危害而做的措施,下列敘述何者正確?

  1. (1) 使用超音波驅鼠
  2. (2) 出入口裝設空氣簾
  3. (3) 場地不要有孔洞
  4. (4) 將垃圾桶及廚餘密閉貯放

官方答案

(1) 使用超音波驅鼠、(3) 場地不要有孔洞、(4) 將垃圾桶及廚餘密閉貯放

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