民國109年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第2題
廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理
題目
廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理
- (1) 食品安全衛生管理法
- (2) 食品良好衛生規範準則
- (3) 環境保護法
- (4) 廢棄物清理法
官方答案
(4) 廢棄物清理法
解析
廢棄物的清除與處理在台灣是由「廢棄物清理法」規範，該法明定廢棄物之分類、清除、處理、再利用及相關許可制度。食品安全衛生管理法主要規範食品之衛生安全；食品良好衛生規範準則規範食品業者之衛生管理作業；環境保護法為環境保護基本法，非直接規範廢棄物清除處理之專法。故廢棄物清除及處理應依廢棄物清理法辦理。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。