下列何種油脂之膽固醇含量最高

題目

下列何種油脂之膽固醇含量最高

(1) 豬油

膽固醇只存在於動物性來源。豬油為動物性脂肪，天然含膽固醇；棕櫚油、花生油、黃豆油均為植物性油脂，天然不含膽固醇（含量為0 mg）。因此四者中豬油膽固醇含量最高。選1。其餘三項植物油的膽固醇數值皆為0，不會高於豬油。

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