民國110年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第63題
下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革?
題目
下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革?
- (1) 經公告指定之業者應申請登錄,始得營業
- (2) 經公告之食品業者,應實施食品安全管制系統
- (3) 經公告之食品業者,應建立追溯或追蹤系統
- (4) 食品業者應實施食品良好衛生規範準則
官方答案
(1) 經公告指定之業者應申請登錄,始得營業、(3) 經公告之食品業者,應建立追溯或追蹤系統
民國110年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第63題
下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革?
(1) 經公告指定之業者應申請登錄,始得營業、(3) 經公告之食品業者,應建立追溯或追蹤系統