民國111年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第54題
廢食用油處理,下列敘述何者正確
題目
廢食用油處理,下列敘述何者正確
- (1) 依環境保護法規定處理
- (2) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
- (3) 環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物
- (4) 一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物
官方答案
(2) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
解析
廢食用油應依廢棄物清理法及相關規定處理。家戶等非餐館業產生的少量廢油，可交由清潔隊回收，或交由合格清除機構處理；餐飲業等事業則應委託合法清除處理機構。廢食用油並非環保署公告的應回收廢棄物，一般家庭廢油也不是事業廢棄物。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。