民國112年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第78題
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
題目
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
- (1) 使用肥皂洗手
- (2) 注意自身健康
- (3) 常喝酒
- (4) 使用酒精消毒
官方答案
(1) 使用肥皂洗手、(2) 注意自身健康
解析
諾羅病毒主要經糞口傳播，預防關鍵在手部衛生與健康監測。(1)使用肥皂以流動水正確洗手（至少 20 秒）能物理移除病毒，為最有效防範；(2)員工若有腹瀉、嘔吐等症狀應停工就醫，注意自身健康可阻斷傳染源。選項 3「常喝酒」無預防效果；選項 4「酒精消毒」對諾羅病毒殺滅力有限，不可取代洗手。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。