民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調乙級 學科

第63題

食品從外觀可看出的三種容貌是

題目

食品從外觀可看出的三種容貌是

  1. (1) 組織
  2. (2) 成份
  3. (3) 品質
  4. (4) 大小

官方答案

(1) 組織、(3) 品質、(4) 大小

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