民國98年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第6題
5 大匙加1 小匙等於:
題目
5 大匙加1 小匙等於:
- (1) 1 / 4 量杯( C u p )
- (2) 1 / 2 量杯
- (3) 1 / 3 量杯
- (4) 2 / 3 量杯
官方答案
(3) 1 / 3 量杯
解析
本題運用容量換算：1 大匙（Tbsp）＝3 小匙（tsp），且 1 量杯（Cup）＝16 大匙＝48 小匙。計算步驟：5 大匙 ＝ 5 × 3 ＝ 15 小匙；5 大匙 ＋ 1 小匙 ＝ 15 ＋ 1 ＝ 16 小匙。再換算為量杯：16 小匙 ÷ 48 小匙/杯 ＝ 16/48 ＝ 1/3 杯。故答案為 1/3 量杯。驗證：1/3 杯 ≒ 5.33 大匙，與「5 大匙＋1 小匙」相符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。