民國102年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第27題

廚房之排水溝流向為

題目

廚房之排水溝流向為

  1. (1) 準清潔→污染
  2. (2) 依地形設計
  3. (3) 污染→清潔
  4. (4) 清潔→污染

官方答案

(4) 清潔→污染

官方資料