民國102年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第29題
政府提倡交易時使用何種單位計算?
題目
政府提倡交易時使用何種單位計算?
- (1) 美制
- (2) 英制
- (3) 台制
- (4) 公制
官方答案
(4) 公制
解析
政府提倡交易使用公制，也就是國際單位制（SI），我國度量衡法以公制為法定計量單位，食品標示、食譜與營養標示均採公克、毫升、公分等。台制（台斤、台尺）雖仍見於傳統市場，但不是政府提倡的交易單位；英制、美制（磅、盎司、加侖）也非我國法定制度，混用易造成計量誤差與交易糾紛。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。