民國102年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第47題
職業道德最重要之因素為
題目
職業道德最重要之因素為
- (1) 敬業精神
- (2) 供應美味可口的食品
- (3) 顧客至上
- (4) 杜絕浪費
官方答案
(1) 敬業精神
解析
職業道德核心在於「敬業精神」，即對專業職責負責、精益求精、誠信守法之態度，為其他選項之基礎。供應美味食品是技術目標，顧客至上是服務導向，杜絕浪費是成本控制，皆屬具體行為準則，而敬業精神涵蓋職業價值觀與操守，為最根本因素。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。