民國102年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第48題
餐飲從業人員的定期健康檢查,每年至少幾次?
題目
餐飲從業人員的定期健康檢查,每年至少幾次?
- (1) 二次
- (2) 四次
- (3) 三次
- (4) 一次
官方答案
(4) 一次
解析
依《食品安全衛生管理法》第13條及《餐飲業場所衛生管理辦法》，餐飲從業人員定期健康檢查每年至少一次(一年一檢)，檢查項目含胸部X光、糞便、傳染病等。二次、三次、四次均非法規最低頻率規定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。