奶油發煙點約在

題目

奶油發煙點約在

1. (1) 77 - 80 °C
2. (2) 127 - 130 °C
3. (3) 177 - 180 °C
4. (4) 57 - 60 °C

官方答案

(2) 127 - 130 °C

官方資料

• 官方試題 PDF