民國102年 第3梯次 西餐烹調丙級 學科
第10題
餐飲業者如妨害衛生主管機關之食品抽查或抽驗,會被處以
題目
餐飲業者如妨害衛生主管機關之食品抽查或抽驗,會被處以
- (1) 拘役
- (2) 沒有任何處分
- (3) 3 萬以上15 萬以下罰鍰
- (4) 移送法辦
官方答案
(3) 3 萬以上15 萬以下罰鍰
解析
依食品安全衛生管理法，食品業者對衛生主管機關依法從事的食品抽查、抽驗負有配合義務；妨害、規避或拒絕者屬於違反行政法上的義務，其法律效果為行政罰鍰，並非當然處以拘役或移送法辦。本題所列罰則級距為3萬元以上15萬元以下，故選3；「沒有任何處分」也不符，因為主管機關仍可裁罰。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。