民國102年 第3梯次 西餐烹調丙級 學科

第73題

下列何項是預防葡萄球菌所引起的食物中毒最有效的方法?

題目

下列何項是預防葡萄球菌所引起的食物中毒最有效的方法?

  1. (1) 生食與熟食應分開貯存
  2. (2) 避免二次污染
  3. (3) 改善個人衛生習慣
  4. (4) 加強冰箱的冷度

官方答案

(3) 改善個人衛生習慣

官方資料