民國103年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第73題
有一箱鱈魚售價1000 元,內有四十塊,每塊重量均等,請問每塊鱈魚成本多少?
題目
有一箱鱈魚售價1000 元,內有四十塊,每塊重量均等,請問每塊鱈魚成本多少?
- (1) 30 元
- (2) 15 元
- (3) 25 元
- (4) 20 元
官方答案
(3) 25 元
解析
成本計算公式：每塊成本＝總售價÷塊數。代入條件：1000元÷40塊＝25元。故每塊鱈魚成本為25元，選項3正確。選項1（30元）約為1000÷33.3之結果、選項4（20元）為1000÷50、選項2（15元）為1000÷66.7，均與「四十塊」之條件不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。