民國104年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第6題
廚房生產設備器具,其主要電壓為幾伏特?
題目
廚房生產設備器具,其主要電壓為幾伏特?
- (1) 110 V,220 V
- (2) 120 V,230 V
- (3) 110 V,210 V
- (4) 130 V ,240 V
官方答案
(1) 110 V,220 V
解析
台灣一般廚房設備的電源主要為110V與220V：110V供小型器具及一般插座使用，220V則供烤箱、電爐等高功率設備使用。120V、230V、210V、130V、240V等組合不是國內常見的廚房供電規格，故選110V、220V。設備接電前應確認銘牌電壓，避免誤接。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。