民國106年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第45題

活的生蠔,可在濕冷狀態( 5 °C) 存活約

題目

活的生蠔,可在濕冷狀態( 5 °C) 存活約

  1. (1) 1 個月
  2. (2) 1 週
  3. (3) 2 週
  4. (4) 3 週

官方答案

(2) 1 週

官方資料